Puré con limón y hierbas
- Tiempo total 20 min.
- 10 min.
Tiempo de preparación - 10 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
2 personas
600 g Patatas especiales para puré y cortadas en dados
60 g Mantequilla
80 ml Agua
Sal
pimienta
0.5 cda Perejil fresco picado
0.5 cda Perifollo fresco picado
1 ud/uds Limón bio (zumo y cáscara)
Preparación
Paso 1 /6
Preparar los ingredientes.
Paso 2 /6
Cortar las patatas en cubos.
Paso 3 /6
Picar el perejil y el perifollo.
Paso 4 /6
Poner las patatas, la mantequilla, el agua, la sal y la pimienta en el bol.
Paso 5 /6
Cocción a presión: 10 min
Paso 6 /6
Pasar por el pasapurés con las hierbas, el zumo de limón y un poco de cáscara.
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