Rejilla SS-185685
Fundamental.
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Flan de calabacín y parmesano
- Tiempo total 26 min.
- 15 min.
Tiempo de preparación - 11 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
2 personas
100 g Calabacines cortados finamente en daditos
1 ud Yema de huevo
50 g Nata espesa
50 ml Leche
15 g Parmesano
10 g Fécula
Sal
pimienta
Ramequines o molde de carlota
Preparación
Paso 1 /5
Preparar los ingredientes.
Paso 2 /5
Repartir los calabacines en los ramequines. Mezclar los demás ingredientes. Echar sobre los calabacines.
Paso 3 /5
Repartir en los ramequines. Colocar en el cestillo para vapor y luego en el bol con 200 ml de agua.
Paso 4 /5
Cocción a presión: 11 min
Paso 5 /5
Servir templado o frío.
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