Chips de calabacín empanado
- Tiempo total 23 min.
- 10 min.
Tiempo de preparación - 13 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
2 personas
200 g Calabacín
25 g Harina
1 Huevo
50 g Pan rallado panko
1 cda Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Accesorios
Rejilla
Preparación
Paso 1 /8
Utiliza el cuenco adecuado según las cantidades de la receta.
Paso 2 /8
Lava el calabacín y córtalo en rebanadas de aproximadamente 5 mm de grosor.
Paso 3 /8
Prepara tres platos para rebozar: uno con la harina mezclada con sal y pimiento, otro con el huevo batido y otro con el pan rallado panko sazonado con sal y pimienta.
Paso 4 /8
Reboza cada rebanada de calabacín primero en la harina, luego en el huevo batido y, finalmente, en el pan rallado.
Paso 5 /8
Rocía con aceite de oliva para un último paso crujiente.
Paso 6 /8
Coloca las rebanadas de calabacín en el recipiente equipado con la rejilla de acero, asegurándote de que no se superpongan. Inicia el programa.
Paso 7 /8
Dales la vuelta a mitad de la cocción.
Paso 8 /8
Según el tamaño de las rebanadas, cocina en varios lotes si es necesario.
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