Receta de Moulinex

Verduras al vapor con salsa de yogur

Name: Verduras al vapor con salsa de yogur
Total time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 150g calabaza en trozos; 150g coliflor; 200g habitas tiernas; 250g Patatas pequeñas de guarnición; 150ml yogur griego; 200g queso cremoso; 1ud/uds limón (zumo de medio limón)

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Tiempo total 56 min.

Tiempo de preparación
30 min.
Tiempo de cocción
26 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

4 personas

150 g calabaza en trozos
150 g coliflor
200 g habitas tiernas
250 g Patatas pequeñas de guarnición
150 ml yogur griego
200 g queso cremoso
1 ud/uds limón (zumo de medio limón)

Preparación

Paso 1 /3

Para la salsa de yogur: Poner el accesorio batidor en el vaso. Añadir el queso, el yogur y el zumo de limón. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Reservar la salsa.

150ml yogur griego
200g queso cremoso
1ud/uds limón (zumo de medio limón)

Paso 2 /3

Cortar los vegetales en trozos del mismo tamaño. Disponer las patatas en la cesta de vapor y poner la calabaza, la coliflor y las habas dentro encima. Verter 0,7L de agua en el vaso y colocar la cesta dentro. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

150g calabaza en trozos
150g coliflor
200g habitas tiernas
250g Patatas pequeñas de guarnición

Paso 3 /3

Comprobar que las verduras estén cocidas al gusto, si no fuera así, añadir un poco más de tiempo Retirar las hortalizas de la máquina y servirlas en una fuente con la salsa de yogur.

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