Helado ligero de limón
Moulinex
Receta de Moulinex

Helado ligero de limón

Evaluación de tres estrellas (promedio)

3/5

  • Tiempo total 2 horas 22 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    7 min.
  • Tiempo de reposo
    2 horas

Dispositivos compatibles (19)

Ingredientes

4 personas

  • 1 ud clara de huevo

  • 200 g fructosa

  • 75 ml de agua

  • 200 ml de zumo de limón

  • Ralladura de 1 limón

  • Hojas de menta

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Batidor
    Batidor
  • Cuchilla para amasar/triturar
    Cuchilla para amasar/triturar

Preparación

Paso 1 /5

Colocar la cuchilla picadora. Verter el agua, 120 g de fructosa y la ralladura de limón en el bol. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 200g fructosa
  • 75ml de agua
  • ud Ralladura de 1 limón
  • Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Añadir el zumo de limón, mezclar con la espátula y verter en cubiteras. Congelar durante un mínimo de 2 horas.

  • 200ml de zumo de limón

Paso 3 /5

Colocar el accesorio batidor en el bol, verter la clara y 80 g fructosa. Colocar la tapa sin el tapón regulador de vapor y pulsar Iniciar. Reservar el merengue en el frigorífico.

  • 1ud clara de huevo
  • 200g fructosa
  • Batidor

Paso 4 /5

Colocar la cuchilla para amasar/triturar y verter los cubitos en el bol. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Pasar a un bol aparte y añadir el merengue reservado mezclando con la espátula.

  • Cuchilla para amasar/triturar

Paso 5 /5

Servir en copas y decorar con unas hojas de menta.

  • ud Hojas de menta

Companions,Ustensils and accessoiries