Receta de Damaris77

Gofres con manzana caramelizada y nueces

Name: Gofres con manzana caramelizada y nueces
Total time: 16 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Manzana; 50g Nueces picadas; 1cda Canela; 2cda Azúcar; 2cda Mantequilla; 70g Mantequilla; 40g Azúcar; 4g Azúcar de Vainilla; 1pizca Sal; 2 Huevos; 225g Harina; 8g Polvo de hornear; 225ml Leche

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Tiempo total 16 min.

Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
11 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (11)

Ingredientes

6 unidades

1 Manzana
50 g Nueces picadas
1 cda Canela
2 cda Azúcar
2 cda Mantequilla
70 g Mantequilla
40 g Azúcar
4 g Azúcar de Vainilla
1 pizca Sal
2 Huevos
225 g Harina
8 g Polvo de hornear
225 ml Leche

Accesorios

Cuchilla para amasar/triturar

Preparación

Paso 1 /5

En una sartén, poner las dos cucharadas soperas de mantequilla, y caramelizar la manzana cortada a daditos, junto con las nueces picadas, las dos cucharadas de azúcar y la canela. Reservar.

1 Manzana
50g Nueces picadas
1cda Canela
2cda Azúcar
2cda Mantequilla

Paso 2 /5

Poner en el bol la mantequilla a temperatura ambiente, con el azúcar, la vainilla y la sal

70g Mantequilla
40g Azúcar
4g Azúcar de Vainilla
1pizca Sal

Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /5

Añadir los huevos de uno en uno

2 Huevos

Cuchilla para amasar/triturar

Paso 4 /5

Ir añadiendo la harina,( previamente tamizada y mezclada con el polvo de hornear) intercalándola con la leche

225g Harina
8g Polvo de hornear
225ml Leche

Cuchilla para amasar/triturar

Paso 5 /5

Preparar la gofrera con un poco de aceite y cocinar los gofres. Añadir la masa y encima de esta esparcir la manzana con nueces caramelizada. Se puede poner azúcar Glass encima de los gofres o tus toppings favoritos.

Accesorios