Receta de Santivan

Galletas tipo chips ahoy!

Name: Galletas tipo chips ahoy!
Total time: 53 min
Yield: 25
Ingredients: 115g Mantequilla; 100g Azúcar; 100g Azúcar moreno; 1ud Huevo; 1pizca Esencia vainilla; 1pizca Sal; 100g Nueces; 150g Pepitas de chocolate; 0.5cuchara de moka cdta Bicarbonato; 150g Harina

4/5 -

6 Opiniones

Tiempo total 53 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
18 min.
Tiempo de reposo
20 min.

Dispositivos compatibles (10)

Ingredientes

25 unidades

115 g Mantequilla
100 g Azúcar
100 g Azúcar moreno
1 ud Huevo
1 pizca Esencia vainilla
1 pizca Sal
100 g Nueces
150 g Pepitas de chocolate
0.5 cuchara de moka cdta Bicarbonato
150 g Harina

Accesorios

Cuchilla para amasar/triturar

Preparación

Paso 1 /6

Picamos las nueces y después reservamos.

100g Nueces

Cuchilla para amasar/triturar

Paso 2 /6

Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y los dos tipos de azúcar

115g Mantequilla
100g Azúcar
100g Azúcar moreno

Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /6

Añadimos el huevo y la vainilla al gusto

1ud Huevo
1pizca Esencia vainilla

Cuchilla para amasar/triturar

Paso 4 /6

Vamos incorporando la harina pasandola por un tamiz, la sal y el bicarbonato

1pizca Sal
0.5cuchara de moka cdta Bicarbonato
150g Harina

Cuchilla para amasar/triturar

Paso 5 /6

Incorporamos el chocolate y las nueces trituradas

100g Nueces
150g Pepitas de chocolate

Cuchilla para amasar/triturar

Paso 6 /6

Hacer bolitas y colocarlas en la bandeja del horno sobre papel especial y separadas ya que crecen un poco y la bola de baja. Hornear a 180° 12-15 minutos. Dejar enfriar a temperatura ambiente

Accesorios