Pollo a la brasileña (frango churrasco) - Receta OptiGrill 4in1 XL | Moulinex
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Pollo a la brasileña (frango churrasco)

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  • Tiempo total 1 horas 15 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    0 min.
  • Tiempo de reposo
    1 horas

Ingredientes

6 personas

  • 3 Lima

  • 1.5 cda Pimentón

  • 1.5 Pimiento picado

  • 3 cda Azúcar moreno

  • 5 Dientes de ajo picados

  • 5 cda Aceite de oliva

  • 1.5 cda Cilantro

  • Sal

  • 750 g Muslo de pollo deshuesado (con piel)

Preparación

Paso 1 /4

En un bol, rallar la lima y exprimir el zumo. Añadir el pimentón, la pimienta, el azúcar, el ajo, el aceite de oliva y el cilantro. Sazonar al gusto.

  • 3 Lima
  • 1.5cda Pimentón
  • 1.5 Pimiento picado
  • 3cda Azúcar moreno
  • 5 Dientes de ajo picados
  • 5cda Aceite de oliva
  • 1.5cda Cilantro
  • Sal

Paso 2 /4

Ensartar los muslos en brochetas de madera. Hacer una brocheta por persona. Colocarlas en una fuente y verter por encima la marinada. Dar la vuelta para que se impregnen de la marinada. Dejar enfriar en el frigorífico durante 1 h.

  • 750g Muslo de pollo deshuesado (con piel)

Paso 3 /4

Encender el OptiGrill. Seleccionar el programa de pollo y pulsar OK. En cuanto termine el precalentamiento, colocar las brochetas de pollo con la piel hacia abajo en el grill y cerrar. Cocinar hasta que la luz indicadora esté roja.

  • Pollo

Paso 4 /4

Cuando el pollo esté cocido, colocar en una fuente y servir inmediatamente.

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