HUMMUS DE CHICHAROS - Receta Companion Connect XL | Moulinex
Receta de MAKINORI

HUMMUS DE CHICHAROS

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  • Tiempo total 1 horas 9 min.
  • Tiempo de preparación
    3 min.
  • Tiempo de cocción
    6 min.
  • Tiempo de reposo
    1 horas

Ingredientes

4 personas

  • 400 g Chícharos de bote

  • 50 g Aceite de oliva

  • 50 g Agua

  • 1 Diente de ajo

  • 1 cda café Comino

  • 1 cda café Sal

  • 1 cda café Pimentón ahimado

  • 3 cda Tahini

  • 1 Zumo 1 limon

Accesorios

  • Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /5

Lavar los chicharos y reservar.

  • 400g Chícharos de bote

Paso 2 /5

Picar el ajo junto con el zumo de limon

  • 1 Diente de ajo
  • 1 Zumo 1 limon
  • Cuchilla picadora
  • Manual P
  • V12
  • - °C
  • 15 seg.

Paso 3 /5

Verter el resto de ingredientes menos el aceite y moler.

  • 400g Chícharos de bote
  • 50g Agua
  • 1 Diente de ajo
  • 1cda café Comino
  • 1cda café Sal
  • 1cda café Pimentón ahimado
  • 3cda Tahini
  • 1 Zumo 1 limon
  • Cuchilla picadora
  • Manual P
  • V10
  • - °C
  • 2 min.

Paso 4 /5

Verter el aceite para que se integre. Hacerlo poco a poco como si estuvieras haciendo mayonesa.

  • 400g Chícharos de bote
  • 50g Aceite de oliva
  • 50g Agua
  • 1 Diente de ajo
  • 1cda café Comino
  • 1cda café Sal
  • 1cda café Pimentón ahimado
  • 3cda Tahini
  • 1 Zumo 1 limon
  • Cuchilla picadora
  • Manual P
  • V7
  • - °C
  • 1 min.

Paso 5 /5

Guardar en el frigorífico. Servir con un chorrito de aceite y pimentón ahumado o picante

Accesorios