Helado de Cheescake
- Tiempo total 24 horas 15 min.
- 15 min.
Tiempo de preparación - 0 min.
Tiempo de cocción - 24 horas
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
150 g Queso de untar
70 g Leche condensada
100 ml Nata montar
80 ml Leche entera
Galletas Lotus
2 cda Mermelada de fresa o frutos rojos
1 cda Zumo de limón
Preparación
Paso 1 /6
En una batidora de vaso o de mano, hacer la crema base con el queso, la nata, la leche y la leche condensada.
Paso 2 /6
Dejar reposar la mezcla base 24h en una tarrina de la Moulinex Dolci en el congelador.
Paso 3 /6
Salsa de frutos rojos para acompañar: calentar la mermelada con el zumo de limón en un cuenco al microondas y dejar enfriando en el frigorífico.
Paso 4 /6
Procesar la tarrina de helado previamente congelada.
Paso 5 /6
Re-spin si es necesario, si quedó bien, omitir paso.
Paso 6 /6
Añadir 1-2 galleta lotus ligeramente troceada y 1 cucharada de la salsa de frutos rojos, reservamos el resto para decorar, las cantidades son al gusto. Otra forma de hacerlo es añadir la salsa y la galleta solo al servir el helado, ten en cuenta que si reprocesas la tarrina, todo se integrará.
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