Receta de Moulinex

Tarta de tomate

Name: Tarta de tomate
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 4 Tomates redondos; 50g Ricotta; 40g Mostaza fuerte; 1 Hojaldre; 1cda Pan rallado; 0.5cda café Cebolla en polvo; Sal, pimienta; 1cda Hierbas aromáticas secas; 1cda Aceite de oliva

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Tiempo total 45 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
30 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

6 personas

4 Tomates redondos
50 g Ricotta
40 g Mostaza fuerte
1 Hojaldre
1 cda Pan rallado
0.5 cda café Cebolla en polvo
Sal, pimienta
1 cda Hierbas aromáticas secas
1 cda Aceite de oliva

Preparación

Paso 1 /6

Cortar los tomates en rebanadas de medio centímetro de grosor.

4 Tomates redondos

Paso 2 /6

En un tazón, mezclar la ricotta y la mostaza hasta obtener una mezcla homogénea.

50g Ricotta
40g Mostaza fuerte

Paso 3 /6

Extender el hojaldre en un molde para tartas de 24 cm de diámetro. Usar un tenedor para hacer pequeños agujeros en la base de la masa para evitar que se hinche demasiado. Verter la mezcla anterior sobre la masa y extender uniformemente con el dorso de una cucharada sopera. Espolvorear con pan rallado.

1 Hojaldre
1cda Pan rallado

Paso 4 /6

Colocar las rebanadas de tomate en la parte superior, sin superponerlas. Espolvorear con cebolla en polvo. Condimentar con sal y pimienta, espolvorear con hierbas secas y terminar con un chorrito de aceite de oliva sobre toda la tarta. Colocar la tarta en la bandeja de horno.

0.5cda café Cebolla en polvo
Sal, pimienta
1cda Hierbas aromáticas secas
1cda Aceite de oliva

Paso 5 /6

Encender el electrodoméstico. Seleccionar el programa HORNEAR a 200°C y ajustar el tiempo de cocción a 30 min. Colocar la rejilla en la posición central del horno. Presionar INICIO.