Salsa holandesa - Receta Companion | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Salsa holandesa

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  • Tiempo total 13 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    8 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

6 personas

  • 150 g Mantequilla

  • 40 ml Zumo de limón

  • 4 ud Yemas de huevo

  • 50 ml Agua

  • Sal

  • pimienta

Accesorios

  • Batidor
    Batidor

Preparación

Paso 1 /2

Poner la mantequilla en trocitos, el zumo de limón, las yemas de huevo y el agua en el robot de cocina con el batidor instalado. Salpimentar. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 150g Mantequilla
  • 40ml Zumo de limón
  • 4ud Yemas de huevo
  • 50ml Agua
  • pizca Sal
  • pizca pimienta
  • Batidor
  • Sauce P
  • V6
  • 8 min.
  • 70 °C

Paso 2 /2

Servir.

Accesorios