Pizza turca de olivas y queso roquefort

Paso 1 /8

Trocea las olivas. Lava y pica el perejil. En una ensaladera, mezcla el queso con las olivas, el perejil, el ajo, el tomillo y la pimienta.

• 160g aceitunas verdes sin hueso
• 300g Roquefort
• 2cda perejil picado
• 1cda café tomillo
• pizca pimienta negra

Paso 2 /8

Añade la levadura, el aceite de oliva y el agua en el bol con la cuchilla puesta. Cierra la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 1dosis sobre levadura de panadero
• 3cda aceite de oliva

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /8

Añade la harina y la sal. Cierra la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 360g harina
• 2cda café sal

Paso 4 /8

Una vez haya finalizado el programa, coloca la masa sobre una superficie de trabajo enharinada.

Paso 5 /8

Precalienta el horno a 200 ºC.

Paso 6 /8

Coloca una lámina de papel sulfurizado sobre la masa y con la ayuda de un rodillo, dale forma ovalada. Luego, transfiérela a una bandeja de horno.

Paso 7 /8

Coloca los toppings en el medio de la pizza. Dobla ligeramente los laterales hacia el centro y dale forma a las puntas.

Paso 8 /8

Con la ayuda de un pincel, pinta los laterales con aceite de oliva y hornea durante 20 minutos.