Paella exprés con gambas

Paso 1 /3

Pelar la cebolla y el diente de ajo y córtalos en trozos. Lavar el pimiento rojo, quitarle las pepitas y trocéalo. Colocar la cebolla y el ajo en el vaso del robot con la cuchilla picadora. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Añadir el pimiento rojo por el orificio de la tapa y volver a pulsar 'Start'.

• 1ud/uds cebolla
• 1ud/uds diente de ajo
• 1ud/uds pimiento rojo

Paso 2 /3

Abrir la máquina y coloca el accesorio mezclador, incorporar el aceite y añade el pollo. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

• 2ud/uds filetes de pollo
• 3cda aceite de oliva

Paso 3 /3

Añadir el azafrán, el caldo de ave, el bote de tomate triturado, las gambas, el chorizo y el arroz por el agujero de la tapa. Echar un poco de sal y pimienta y, a continuación bloquear la tapa sin el tapón y pulsar 'Start'. Dejar reposar la paella entre 5 y 10 min. Al servirla, espolvorear unas hojas de tomillo limonero.

• 200g arroz redondo
• 1ud/uds tomate triturado
• 20ud/uds gambas rojas
• 100g chorizo
• 2bolsa azafrán
• 500ml caldo de ave
• pizca Tomillo limonero (opcional)
• pizca sal