Garbanzos con gambas - Receta Companion Connect XL | Moulinex
Receta de Inma Horcajadas

Garbanzos con gambas

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  • Tiempo total 42 min.
  • Tiempo de preparación
    1 min.
  • Tiempo de cocción
    41 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 800 g Garbanzos en conserva (2 botes)

  • 150 g Cebolla

  • 1 Zanahoria grande

  • 150 g Pimiento verde y rojo

  • 400 g Tomate frito

  • 20 g Aceite

  • 1 Pastilla de caldo de pollo

  • 350 ml Agua

  • 200 g Gambas congeladas

Accesorios

  • Cuchilla para amasar/triturar
  • Mezclador

Preparación

Paso 1 /4

Pelamos la cebolla y cuarteamos. Limpiamos la zanahoria y partimos en 4 trozos, lo mismo con el pimiento. Introducimos en el bol y picamos

  • 150g Cebolla
  • 1 Zanahoria grande
  • 150g Pimiento verde y rojo
  • Cuchilla para amasar/triturar
  • Manual P
  • V12
  • - °C
  • 20 seg.

Paso 2 /4

Añadimos aceite y sofreímos sin el tapón.

  • 20g Aceite
  • Mezclador
  • Manual P
  • V1
  • 130 °C
  • 10 min.

Paso 3 /4

Agregamos los garbanzos (lavados y escurridos), las gambas y el tomate frito.

  • 800g Garbanzos en conserva (2 botes)
  • 400g Tomate frito
  • 200g Gambas congeladas
  • Mezclador
  • Manual P
  • V1
  • 130 °C
  • 10 min.

Paso 4 /4

Añadimos el agua y la pastilla de caldo de pollo

  • 1 Pastilla de caldo de pollo
  • 350ml Agua
  • Mezclador
  • Slow cook P3
  • 95 °C
  • 20 min.

Accesorios