Estofado de verduras
Moulinex
Receta de Moulinex

Estofado de verduras

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  • Tiempo total 1 horas 38 min.
  • Tiempo de preparación
    55 min.
  • Tiempo de cocción
    43 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

6 personas

  • 100 g cebolla roja

  • 1 ud/uds diente de ajo

  • 100 ml aceite de oliva

  • 1 cda de pimentón dulce

  • 250 g calabaza

  • 250 g chirivía

  • 300 g zanahorias

  • 200 ml caldo de pollo

  • sal

  • pimienta

Preparación

Paso 1 /3

Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños. Ponerla en el robot de cocina con la cuchilla picadora conectada. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • 100g cebolla roja

Paso 2 /3

Anadir el mezclador. Machacar el diente de ajo utilizando un cuchillo y colocarlo en el robot de cocina junto con el aceite de oliva y el pimentón dulce. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • 1ud/uds diente de ajo
  • 100ml aceite de oliva
  • 1cda de pimentón dulce

Paso 3 /3

Pelar la calabaza, la chirivía y las zanahorias y trocearlo todo. Al final de los 3 min., añadir el caldo y las verduras por el orificio de la tapa. Condimentar con sal y pimienta. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Servir caliente.

  • 250g calabaza
  • 250g chirivía
  • 300g zanahorias
  • 200ml caldo de pollo
  • pizca sal

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

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Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760