Estofado de verduras
Moulinex
Receta de Moulinex

Estofado de verduras

ratings.0

-/5

  • Tiempo total 1 horas 38 min.
  • Tiempo de preparación
    55 min.
  • Tiempo de cocción
    43 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

6 personas

Preparación

Paso 1 /3

Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños. Ponerla en el robot de cocina y picar a velocidad 7 durante 10 segundos.

Paso 2 /3

Anadir el mezclador. Machacar el diente de ajo utilizando un cuchillo y colocarlo en el robot de cocina junto con el aceite de oliva y el pimentón dulce. Iniciar el programa Slow cook velocidad 1 a 100°C durante 3 min.

Paso 3 /3

Pelar la calabaza, la chirivía y las zanahorias y trocearlo todo. Al final de los 3 min., añadir el caldo y las verduras por el orificio de la tapa. Condimentar con sal y pimienta. Iniciar el programa Slow cook a velocidad 1 durante 40 min. a 95°C. Servir caliente.

Companions,Ustensils and accessoiries