Ensalada de judías blancas, cebolla morada, pepino y pavo
Moulinex
Receta de Moulinex

Ensalada de judías blancas, cebolla morada, pepino y pavo

Evaluación de tres estrellas (promedio)

3/5

  • Tiempo total 25 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    10 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Dispositivos compatibles (19)

Ingredientes

4 personas

  • 400 g judías blancas cocidas

  • 50 g cebolla morada

  • 1 cda aceite de oliva

  • 100 g pepino

  • 300 g pechuga de pavo

  • 1 ud ajo

  • 20 g cilantro fresco

  • 50 ml aceite de oliva

  • 2 cda vinagre

  • sal

  • Pimienta blanca

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /7

Lavar y escurrir las judías blancas.

  • 400g judías blancas cocidas

Paso 2 /7

Colocar la cuchilla picadora Ultrablade en el robot Companion y añadir la cebolla cortada en cuartos y pulsar "Start".

  • 50g cebolla morada
  • Cuchilla picadora

Paso 3 /7

Añadir el aceite de oliva y cambiar la cuchilla picadora Ultrablade por el accesorio mezclador y pulsar "Start".

  • 1cda aceite de oliva
  • Mezclador

Paso 4 /7

Incorporar los trozos de pechuga de pavo, una cucharadita de sal y otra de pimienta blanca y pulsar "Start".

  • 300g pechuga de pavo
  • pizca sal
  • pizca Pimienta blanca

Paso 5 /7

Colocar la cuchilla picadora Ultrablade, añadir el ajo, el pepino en trozos y el cilantro, la sal, el vinagre y el aceite de oliva y pulsar "Start". Reservar.

  • 100g pepino
  • 1ud ajo
  • 20g cilantro fresco
  • 50ml aceite de oliva
  • 2cda vinagre
  • pizca sal
  • Cuchilla picadora

Paso 6 /7

Aliñar las judías con esta preparación y añadir la cebolla con el pavo.

  • 400g judías blancas cocidas

Paso 7 /7

Decorar con unas hojas de cilantro fresco.

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