Ensalada de col de sésamo
Moulinex
Receta de Moulinex

Ensalada de col de sésamo

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  • Tiempo total 1 horas 13 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    3 min.
  • Tiempo de reposo
    1 horas

Dispositivos compatibles (21)

Ingredientes

4 personas

  • 3 cda Jugo de lima

  • 50 g Tahina

  • 2 cda café Mostaza

  • 5 cl Agua

  • 2 cda café Vinagre de sidra

  • 1 cda café Jarabe de Ágave

  • 210 g Col blanca

  • 210 g Zanahoria

  • 4 cda café Semillas de sésamo

  • Sal y pimienta

Accesorios

  • Picador
    Picador
  • Minibol de cocción
    Minibol de cocción

Preparación

Paso 1 /5

Enjuagar y secar la col. Retirar las hojas dañadas y el núcleo. Pelar y lavar las zanahorias.

Paso 2 /5

Con el accesorio de cortar verduras, cortar la col a velocidad 6 e introducirla en una ensaladera.

Paso 3 /5

Repetir el mismo paso con las zanahorias.

Paso 4 /5

Introducir el jugo de lima, la tahina, la mostaza, el agua, el vinagre de sidra y el jarabe de ágave en el robot de cocina. Cerrar con la tapa y mezclar a velocidad 12 durante 1 minuto.

Paso 5 /5

Añadir la salsa en la ensalada, sazonar con sal y pimienta y revolver. Dejar reposar en la nevera durante una hora. Decorar con semillas de sésamo y lista para disfrutar.

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