Receta de Esther

Croquetas cremosas de jamón

Name: Croquetas cremosas de jamón
Total time: 866 min
Yield: 4
Ingredients: 280g Jamón serrano; 1l Leche; 250g Mantequilla; 250g Harina; Pan rallado; 2 Huevos; Sal; Nuez moscada

4.4/5 -

6 Opiniones

Tiempo total 14 horas 26 min.

Tiempo de preparación
55 min.
Tiempo de cocción
1 horas 31 min.
Tiempo de reposo
12 horas

Dispositivos compatibles (7)

Ingredientes

4 personas

280 g Jamón serrano
1 l Leche
250 g Mantequilla
250 g Harina
Pan rallado
2 Huevos
Sal
Nuez moscada

Accesorios

Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /4

Picamos el jamón

280g Jamón serrano

Cuchilla picadora

Paso 2 /4

Introducimos la mantequilla y la harina

250g Mantequilla
250g Harina

Paso 3 /4

Añadimos la leche, una pizca de sal y la nuez moscada al gusto

1l Leche
Sal
Nuez moscada

Paso 4 /4

Dejamos reposar la masa durante 12 horas antes de hacer las croquetas. Usar el huevo antes de robazarlas en el pan rallado

Pan rallado
2 Huevos

Accesorios

Rejilla SS-185685

Fundamental.

Enviado por Accesorios Moulinex

5,00 €

En stock

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