Crema y compota de manzana
- Tiempo total 25 min.
- 10 min.
Tiempo de preparación - 15 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
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Ingredientes
6 personas
3 ud Huevo
3 ud Yema de huevo
390 g Compota de manzana
150 ml Nata líquida
6 ud Galletas sablés
6 ud Moldes para magdalenas de 12 cl
Azúcar para cubrir
Mantequilla derretida para cubrir
Preparación
Paso 1 /5
Preparar los ingredientes.
Paso 2 /5
Cubrir las paredes de los moldes con mantequilla y azúcar. Poner una galleta en cada uno.
Paso 3 /5
Mezclar los demás ingredientes en un bol. Verter en los moldes. Cubrir con papel film. Colocar en el recipiente con 200 ml de agua.
Paso 4 /5
Cocción a presión: 15 min.
Paso 5 /5
Dejar enfriar y conservar en frío. Desmoldar y degustar.
Accesorios