Costillas en salsa

Paso 1 /8

Poner la ultrablade , añadir los ajos, la cebolla y picar.

• 4ud Dientes de ajo
• 1ud Cebolla

• Cuchilla picadora

Paso 2 /8

Quitar la cuchilla y poner el mezclador, añadir el aceite, el laurel y sofreir (sin tapón) .

• 2hoja Hojas de Laurel
• 50g Aceite de Oliva virgen extra

• Mezclador

Paso 3 /8

Bajar restos con la espátula y seguir sofriendo ( sin tapón)

• Mezclador

Paso 4 /8

Mientras se sofríe la cebolla, voy sellando las costillas en una sarten salpimentadas y reservo

• 800g Costilla de cerdo troceada

Paso 5 /8

Añadir las costillas ( sin tapón)

• 800g Costilla de cerdo troceada

• Mezclador

Paso 6 /8

Añadir el vino, la cerveza, los clavos, el tomillo, el comino, la carne de pimiento choricero, pimentón, el caldo de pollo y la sal ( sin tapón)

• 200g Vino blanco
• 200g Cerveza
• cda comino
• 1ramita tomillo
• cuchara de moka pimenton de la vera
• 1pizca pimienta
• 2cda sal (al gusto)
• 250g Caldo de pollo
• 2ud Clavos
• 1cda pimiento choricero

• Mezclador

Paso 7 /8

Poner el tapón posición maxi.

• Mezclador

Paso 8 /8

Quitar el tapon y para que espese un poco la salsa 8 mint o depende como os guste de espesa poner más yo la he tenido 10 mint.

• Mezclador