Receta de Moulinex

Caracoles a la borgoñona

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Tiempo total 6 min.

Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
1 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

2 personas

24 ud/uds Caracoles de Borgoña en conserva, grandes,
40 g Lardones
40 g Champiñones de París pequeños cortados en 4
100 ml Vino tinto de Borgoña
3 cda Perejil picado
20 g Chalote picado
40 g Mantequilla semi-salada
Sal
pimienta
2 ud/uds Terrones de azúcar
2 ud/uds Rebanadas de pan

Preparación

Paso 1 /7

Preparar los ingredientes

Paso 2 /7

Cortar el perejil

Paso 3 /7

Cortar el chalote

Paso 4 /7

Saltear los lardones, el chalote y los champiñones de 3 a 5 minutos.

Paso 5 /7

Añadir el vino y luego la mantequilla y mezclar. Salpimentar. Añadir el azúcar y los caracoles. Mezclar.

Paso 6 /7

Cocinar a baja presión 1 minuto

Paso 7 /7

Añadir el perejil. Servir sobre las rebanadas tostada

Accesorios

Rejilla SS-185685

Fundamental.

Enviado por Accesorios Moulinex

Precio 5,00 €

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