Conejo a la cerveza
- Tiempo total 30 min.
- 15 min.
Tiempo de preparación - 15 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
2 personas
2 porción Muslos de conejo cortados en dos
3 ud Chalota
500 ml Cerveza negra
100 g Tiras de panceta
1 cda Aceite de oliva
40 g Gallegas spéculoos troceadas
Sal
pimienta
Preparación
Paso 1 /6
Preparar los ingredientes.
Paso 2 /6
Verter el aceite en el bol.
Paso 3 /6
Dorar el conejo, las chalotas y los lardones durante 2 minutos.
Paso 4 /6
Añadir el resto de los ingredientes.
Paso 5 /6
Cocción a presión: 15 min
Paso 6 /6
¡Sazone al gusto y sirva!
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