Brochetas de ternera en salsa teriyaki

Paso 1 /5

Retirar la corteza del queso y cortarlo en cubos de 1,5 cm. Colocar los trozos de queso en 12 brochetas y rodear con el carpacho. Mezclar la soja con la miel y dejar marinar las brochetas en la mezcla durante 1 hora en el frigorífico.

• 300g Queso comté (o un queso semiduro similar)
• 18lámina Carpacho de ternera
• 10cl Salsa de soja
• 6cda Miel
• pg Brochetas de madera

Paso 2 /5

Colocar las brochetas en la freidora de aire. Iniciar la cocción.

Paso 3 /5

Dar la vuelta a las brochetas a mitad de la cocción.

Paso 4 /5

Mientras tanto, calentar la salsa teriyaki en un cazo pequeño o en el microondas.

• 10cl Salsa teriyaki

Paso 5 /5

Tirar del asa con ambas manos y extraer las brochetas de la freidora de aire. Pintar las brochetas con salsa teriyaki. ¡Buen provecho!