Ingredientes

Para 7 personas

  • 5 huevos
  • 740 g de leche condensada
  • 740 g de leche entera
  • La ralladura de 1 limón
  • 2 g de café soluble
  • Caramelo líquido

Instrucciones

Colocar la cuchilla para amasar/triturar en el robot de cocina e introducir todos los ingredientes menos el caramelo líquido. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

Verter caramelo líquido en un molde y añadir encima la mezcla anterior. Hornear al baño maría a 170-180 ºC durante 45 minutos.

Dejar que se temple y guardar en el frigorífico para que se enfríe totalmente. Servir frío.