Leche de avena con vainilla

Ingredientes

Para 6 personas

  • 200ml leche de avena
  • 200ml leche de coco
  • 2 yemas de huevo
  • 60g azúcar
  • 1/2 cucharadas de postre de agar-agar
  • 2 cucharadas soperas de coco rallado

Instrucciones

Incorporar la leche de avena y la leche de coco a la batidora de vaso. Añadir el azúcar y las yemas de huevo. Seleccionar el programa Leche cereales y pulsar el botón Start/Stop. Cuando el programa haya finalizado, añadir el agar-agar y pulsar Blend ajustando una velocidad de 9 durante 1 minuto. Verter la mousse en moldes y enfriar en la nevera durante un mínimo de 3 horas antes de servir. Espolvorear con coco rallado justo antes de servir.

Consejos

También puede probar con leche de almendra o leche entera.