Ensalada de pepino, yogur y limón
Ingredientes
Para 6 personas
- *800 g pepino (2 pepinos)
- *200 g yogur griego
- *2 aguacates
- *150 g queso feta
- *1 limón
- *2 cdas. AOVE
- *1 cda. comino negro
- *sal
- *pimienta en grano
Instrucciones
*Despunta los pepinos.
*Necesitarás el accesorio cortador. Inserta el disco para cortar fino y corta los pepinos a velocidad 6 durante 1 minuto.
*Añade el yogur griego, el zumo de limón y el queso feta. Mézclalo todo bien y salpimienta.
*Añade el aguacate cortado en láminas y decora con semillas de comino negro.
Consejos
*Puedes añadir unas hojitas de menta picada.
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