Ensalada de pepino, yogur y limón

Ingredientes

Para 6 personas

  • *800 g pepino (2 pepinos)
  • *200 g yogur griego
  • *2 aguacates
  • *150 g queso feta
  • *1 limón
  • *2 cdas. AOVE
  • *1 cda. comino negro
  • *sal y pimienta en grano

Instrucciones

*Despunta los pepinos.

*Necesitarás el accesorio cortador. Inserta el disco para cortar fino y corta los pepinos a velocidad 6 durante 1 minuto.

*Añade el yogur griego, el zumo de limón y el queso feta. Mézclalo todo bien y salpimienta.

*Añade el aguacate cortado en láminas y decora con semillas de comino negro.

Consejos

*Puedes añadir unas hojitas de menta picada.

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