Receta de Moulinex

Ristra de salchichas a la parrilla cubierta de mostaza

Name: Ristra de salchichas a la parrilla cubierta de mostaza
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 700g Salchichas en ristra en una sola pieza; 1cda Mostaza de grano grueso; 2 Miel clara; 100ml Cerveza; 2 Ramitas de tomillo

- /5 -

Tiempo total 10 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
0 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

6 personas

700 g Salchichas en ristra en una sola pieza
1 cda Mostaza de grano grueso
2 Miel clara
100 ml Cerveza
2 Ramitas de tomillo

Preparación

Paso 1 /4

En un cacerola, poner la miel, la mostaza, el tomillo y la cerveza. Dejar que hierva a fuego lento. Cocinar mezclando regularmente durante el tiempo que tarde en cocinarse la ristra de salchichas.

1cda Mostaza de grano grueso
2 Miel clara
100ml Cerveza
2 Ramitas de tomillo

Paso 2 /4

Si se utilizan chipolatas, desenredar la tripa entre cada salchicha y empuje suavemente la carne para formar una sola salchicha larga. Enrollar la ristra sobre sí misma y pinchar dos brochetas de madera perpendicularmente para mantenerla en su sitio.

Paso 3 /4

Encender el grill. Seleccionar el programa de salchichas y pulsar OK. En cuanto termine el precalentamiento, colocar la ristra en el grill y cerrar. Cocinar hasta que el indicador de nivel haya alcanzado el nivel rojo.

Paso 4 /4

Poner la ristra de salchichas en una fuente y cubrir con la salsa de mostaza.

Accesorios