Pollo Piri Piri con Arroz al Estilo Portugués - Receta Companion Connect | Moulinex
Receta de Moulinex

Pollo Piri Piri con Arroz al Estilo Portugués

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  • Tiempo total 51 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    41 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 1 cda café Paprika ahumada

  • 1 cda café Paprika

  • 0.5 cda café Copos de chili

  • 1 cda Azúcar moreno

  • 2 cda café Cebolla deshidratada

  • 2 clavo Ajo

  • 1 cda café Semilla de cilantro molida

  • 1 cda café Orégano seco

  • 1 cda café Sal

  • 3 cda Salsa piri-piri

  • 2 cda Tapenade de tomate

  • 6 cl Aceite de oliva

  • 6 cl Vinagre de jerez

  • 4 Muslos de pollo

  • 1 Cebolla

  • 2 clavo Ajo

  • 2 Tomates

  • 200 g Arroz de grano largo (12 min)

  • 32 cl Agua

Accesorios

  • Air Fryer Extension
  • Air fry basket
  • Cuchilla picadora
  • Mezclador

Preparación

Paso 1 /7

Esta receta requiere la Extensión para Air Fryer.

  • Air Fryer Extension

Paso 2 /7

En un cuenco, mezclar todos los ingredientes para la carne y añadir los muslos de pollo. Dejar marinar por 1 hora en el refrigerador.

  • 1cda café Paprika ahumada
  • 1cda café Paprika
  • 0.5cda café Copos de chili
  • 1cda Azúcar moreno
  • 2cda café Cebolla deshidratada
  • 2clavo Ajo
  • 1cda café Semilla de cilantro molida
  • 1cda café Orégano seco
  • 1cda café Sal
  • 3cda Salsa piri-piri
  • 2cda Tapenade de tomate
  • 6cl Aceite de oliva
  • 6cl Vinagre de jerez
  • 4 Muslos de pollo

Paso 3 /7

Pelar la cebolla y los dientes de ajo. Cortar la cebolla por la mitad.

Paso 4 /7

En el cuenco del robot equipado con el conductor metálico, colocar el cuchillo Ultrablade. Añadir la cebolla, el ajo, y los tomates. Bloquear la tapa con el tapón y presionar 'Start'.

  • 1 Cebolla
  • 2clavo Ajo
  • 2 Tomates
  • Cuchilla picadora

Paso 5 /7

Reemplazar el cuchillo Ultrablade por el mezclador. Añadir el arroz, la salsa piri-piri, y el agua. Añadir sal. Bloquear la tapa sin el tapón y presionar 'Start'.

  • 3cda Salsa piri-piri
  • 200g Arroz de grano largo (12 min)
  • 32cl Agua
  • Mezclador

Paso 6 /7

Retirar el mezclador y colocar la cesta Airfry en el cuenco del robot. Añadir los muslos de pollo marinados.

  • Air fry basket

Paso 7 /7

Apagar el Companion. Colocar la Extensión para Air Fryer. Iniciar el programa ROTIR (1). Girar el pollo a mitad de la cocción.

  • Air Fryer Extension

Accesorios