Patatas rellenas

Paso 1 /5

Llenar el bol de agua hasta la marca de 0,7 l. Colocar las patatas enteras en la cesta de vapor, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Cuando termine el proceso y las patatas estén tibias, cortarlas por la mitad y, con una cuchara, retirar la carne. Reservar.

• 4ud patatas
• 0.7ml agua

• Cesta de vapor

Paso 2 /5

Colocar la cuchilla picadora en el robot de cocina. Cortar la cebolla en 4 trozos y echarla en el bol. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 300g cebolla

• Cuchilla picadora

Paso 3 /5

Cambiar la cuchilla picadora por el mezclador, añadir el aceite, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 100g aceite

• Mezclador

Paso 4 /5

Agregar el bacon y el jamón a tiras, y la nata. A continuación, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Cuando queden 5 minutos para el final, añadir los dos huevos y la carne de la patata reservada por el orificio de la tapa, y esperar a que termine el ciclo. Al finalizar el programa, salpimentar.

• 4ud patatas
• 200g bacon
• 200g jamón curado
• 125g nata
• 2ud huevos
• pizca Sal
• pizca pimienta

• Mezclador

Paso 5 /5

Rellenar las patatas con la masa obtenida, añadir un poco de queso rallado e introducirlas en el horno precalentado a 180 ºC durante 10 minutos hasta que empiecen a dorarse. Al finalizar servir

• pizca Queso rallado