Pão de queijo - Receta Companion XL | Moulinex
Receta de Charlotte

Pão de queijo

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  • Tiempo total 46 min.
  • Tiempo de preparación
    20 min.
  • Tiempo de cocción
    26 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

20 unidades

  • 250 g fécula de tapioca (amidon de yuca)

  • 125 ml leche

  • 60 ml aceite de girasol

  • 1 cda sal

  • 1 huevo

  • 120 g queso rallado

Preparación

Paso 1 /5

Hervir líquidos en el bol.

  • 125ml leche
  • 60ml aceite de girasol
  • 1cda sal
  • Manual P
  • 90 °C
  • 5 min.
  • V3

Paso 2 /5

Añade la fécula de tapioca de golpe y mezcla. Deja reposar 5 minutos para que baje la temperatura.

  • 250g fécula de tapioca (amidon de yuca)
  • Manual P
  • 0 °C
  • 30 seg.
  • V6

Paso 3 /5

Incorporar el huevo.

  • 1 huevo
  • Manual P
  • 0 °C
  • 30 seg.
  • V6

Paso 4 /5

Añadir el queso.

  • 120g queso rallado
  • Manual P
  • 0 °C
  • 40 seg.
  • V6

Paso 5 /5

Hornear: horno precalentado a 180 °C durante 20–25 minutos, hasta que estén inflados y ligeramente dorados.

Accesorios