Pakoras de cebolla con salsa de tomate cherry
- Tiempo total 35 min.
- 15 min.
Tiempo de preparación - 20 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
300 g Tomates cherry
1 cda café Ajo en polvo
1 cda Aceite de oliva
1 cda Condimento italiano
2 Cebollas
50 g Harina de garbanzos
50 g Harina de arroz
8 cl Agua
2 cda Cilantro picado
3 pizca Cúrcuma molida
1 pizca Chili
1 pizca Sal
1 filet Aceite
Accesorios
Rejilla
Preparación
Paso 1 /9
Pela las cebollas y córtalas en rodajas finas.
Paso 2 /9
En un envase, mezcla la harina de garbanzos, la harina de arroz, la sal, la cúrcuma y el chili en polvo. Añade el agua poco a poco hasta obtener una masa espesa. Incorpora el cilantro y mezcla bien.
Paso 3 /9
Reboza las rodajas de cebolla con la masa y forma pequeños buñuelos.
Paso 4 /9
Colócalos sobre la parrilla en el bol grande y rocía con un poco de aceite. Inicia el programa.
Paso 5 /9
Dales la vuelta a los buñuelos a mitad de la cocción. Según su tamaño, cocínalos en varios lotes si es necesario.
Paso 6 /9
Cuando los buñuelos estén hechos, pon los tomates cherry, el ajo en polvo, el aceite de oliva y el condimento italiano en el bol pequeño sin la parrilla. Mezcla bien.
Paso 7 /9
Inicia el programa. -
Paso 8 /9
Al final de la cocción, aplasta ligeramente los tomates cherry con un tenedor para obtener una salsa con trozos.
Paso 9 /9
Sirve las pakoras de cebolla con la salsa de tomate cherry. Tómalo caliente.
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