Merluza en salsa de boletus o champiñones
- Tiempo total 45 min.
- 1 min.
Tiempo de preparación - 44 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
2 personas
300 g Merluza
150 g Boletus o champiñones
1 cda café Ajo molido o 2 dientes de ajo
2 cda café Cebolla molida o 1 cebolla fresca
30 g Aceite de oliva
50 ml Agua
50 ml Vino blanco o cava
50 g Nata o leche evaporada
1 pizca Sal y pimienta
Accesorios
Preparación
Paso 1 /6
Ponemos la merluza en el cestillo y resevamos
Paso 2 /6
Añadimos al vaso la cebolla, el ajo, sal pimienta y aceite.
Paso 3 /6
Añadimos el vino o el cava, los boletus o champiñones y el agua
Paso 4 /6
Colocamos el cestillo
Paso 5 /6
Retiramos el cestillo. Probar de sal y pimienta, comprobar nivel de caldo, añadir mas si hace falta. Añadir 100 gr de nata liquida o leche evaporada. Triturar al gusto.
Paso 6 /6
Poner accesorio removedor. Añadir la merluza al vaso.
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