Merluza en salsa de boletus o champiñones

Paso 1 /6

Ponemos la merluza en el cestillo y resevamos

• 300g Merluza

Paso 2 /6

Añadimos al vaso la cebolla, el ajo, sal pimienta y aceite.

• 1cda café Ajo molido o 2 dientes de ajo
• 2cda café Cebolla molida o 1 cebolla fresca
• 30g Aceite de oliva
• 1pizca Sal y pimienta

• Cuchilla picadora

Paso 3 /6

Añadimos el vino o el cava, los boletus o champiñones y el agua

• 150g Boletus o champiñones
• 50ml Agua
• 50ml Vino blanco o cava

• Cuchilla picadora

Paso 4 /6

Colocamos el cestillo

• 300g Merluza

• Cuchilla picadora

Paso 5 /6

Retiramos el cestillo. Probar de sal y pimienta, comprobar nivel de caldo, añadir mas si hace falta. Añadir 100 gr de nata liquida o leche evaporada. Triturar al gusto.

• 50g Nata o leche evaporada

• Cuchilla picadora

Paso 6 /6

Poner accesorio removedor. Añadir la merluza al vaso.

• 300g Merluza

• Mezclador