Masa quebrada
- Tiempo total 34 min.
- 32 min.
Tiempo de preparación - 2 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
1 unidad
240 g harina
120 g mantequilla blanca
sal
70 ml agua
Preparación
Paso 1 /2
Poner 240 g de harina, 120 g de mantequilla blanda, una pizca de sal y 700 ml de agua en el bol del robot de cocina con la cuchilla picadora. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.
Paso 2 /2
Envolver en papel film y dejar reposar en la nevera durante mínimo 30 min.
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