Empanadas

Paso 1 /5

Preparar el relleno. Picar finamente los cebollines. Calentar el aceite en una sartén y añadir las cebollas. Dorar durante 3 minutos. Agregar la carne y cocinar durante diez minutos más. Sazonar con paprika, sal y pimiento. Coloca el relleno en un plato y déjalo enfriar.

• 3 Cebollines
• 1.5cda Aceite de oliva
• 450g Ternera picada
• 1.5cda Paprika
• Sal y pimienta

Paso 2 /5

Desenrollar la masa quebrada, cortar círculos de aproximadamente 9 cm de diámetro y rellenar con la carne fría, dejando 1 cm alrededor del borde, luego doblar para formar empanadas. Doblar los discos por la mitad para formar las empanadas y usar un tenedor para sellar los bordes. Untar cada empanada con la yema de huevo mezclada con un poco de agua.

• 3 Masas quebradas
• 1 Huevo

Paso 3 /5

Colocar la mitad de las empanadas en el aparato, equipado con la placa, sin superponerlas. Comenzar el proceso de cocción.

Paso 4 /5

Hacer un segundo proceso con las empanadas restantes.

Paso 5 /5

Disfruta.