Rejilla SS-185685
Fundamental.
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Precio 5,00 €
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Lentejas vegetarianas
- Tiempo total 1 horas 11 min.
- 20 min.
Tiempo de preparación - 51 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
300 g Lentejas crudas
2 ud Ajos
1 ud Cebolla
1 ud Pimiento rojo pequeño
2 ud Patatas hermosas
1 cda Pimenton
50 ml Aceite
1 ud Tomate
1 pizca Sal al gusto
1 l Agua
Accesorios
Preparación
Paso 1 /3
Pon la cebolla a quartos, el tomate, los ajos y el pimiento en la olla y pica 10 segundos
Paso 2 /3
Saca la cuchilla picadora y pon la de mezclar. Pela las patatas y añade a la olla las mismas, a cuartos. Pon el aceite y pon el modod Mijote P1, 5 minutos a 130*.
Paso 3 /3
Añade las lentejas, el agua, la sal y el pimenton... y a cocer en 45 minutos a 95*, en Mijote P2. Recomiendo mirar de vez en cuando la te tira de las lentejas, para que no se pasen... que el grano es el grano. Tambien controlar la cantidad del agua.
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