Leche de soja casera - Receta Perfectmix + | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Leche de soja casera

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  • Tiempo total 10 horas 40 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    30 min.
  • Tiempo de reposo
    10 horas

Ingredientes

2 personas

  • 50 g soja amarilla descascarillada

  • 400 ml agua templada

Preparación

Paso 1 /6

Poner la soja en remojo en un gran volumen de agua durante 8-12 horas y luego aclarar con agua limpia.

  • 50g soja amarilla descascarillada

Paso 2 /6

Poner la soja en la batidora, añadir el agua tibia y batir. Seleccionar el programa indicado, ajustar dos minutos e iniciar el programa.

  • 400ml agua templada
  • Smoothie

Paso 3 /6

Al final del programa, retirar la tapa y verter la mezcla en una cacerola.

Paso 4 /6

Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 30 minutos, removiendo con regularidad.

Paso 5 /6

Dejar enfriar y colar la mezcla con una gasa.

Paso 6 /6

Embotellar la leche de soja y guardarla en la nevera.

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