Gratin cremoso de calabacín
- Tiempo total 35 min.
- 10 min.
Tiempo de preparación - 25 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
800 g Calabacín
2 cda Aceite de oliva
30 g Mantequilla
30 g Harina
30 cl Leche
Sal,pimienta
Nuez moscada rallada
30 g Queso rallado
20 g Parmesano rallado
20 g Pan rallado tipo panko
0.5 cda café Hierbas secas
Accesorios
Air Fryer Extension Mezclador
Preparación
Paso 1 /9
Esta receta requiere la extensión Air Fryer.
Paso 2 /9
Cortar los calabacines en trozos pequeños de 1 cm.
Paso 3 /9
Colocar la batidora en el cuenco del robot con el driver metálico acoplado.
Paso 4 /9
Añadir el aceite de oliva y los calabacines troceados. Cerrar la tapa con la tapa y presionar 'Start'.
Paso 5 /9
Añadir la mantequilla y la harina. Cerrar la tapa con la tapa y presionar 'Start'.
Paso 6 /9
Añadir la leche, la sal, el pimiento, la nuez moscada y el queso rallado. Cerrar la tapa con la tapa y presionar 'Start'.
Paso 7 /9
En un cuenco, mezclar el parmesano, el pan rallado, las hierbas secas y la pimienta.
Paso 8 /9
Sacar el mezclador y esparcir la mezcla de parmesano por la superficie de los calabacines.
Paso 9 /9
Apagar el Companion. Acoplar la extensión Air Fryer y comenzar el programa GRILL (2). Disfrutar.
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