Receta de HMyS

Ensaladilla Rusa

Name: Ensaladilla Rusa
Total time: 750 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Patatas; 2 Zanahorias; 160g Atún Escabeche; 2 Huevos; 100g Guisantes; Mayonesa; 75g Aceitunas Rellenas; Pimiento Piquillo

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Tiempo total 12 horas 30 min.

Tiempo de preparación
30 min.
Tiempo de cocción
12 horas
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

4 personas

4 Patatas
2 Zanahorias
160 g Atún Escabeche
2 Huevos
100 g Guisantes
Mayonesa
75 g Aceitunas Rellenas
Pimiento Piquillo

Preparación

Paso 1 /5

Introduce en la cubeta las patatas y las zanahorias, cúbrelas con agua.

4 Patatas
2 Zanahorias

Paso 2 /5

Coloca encima de las patatas la cesta de vapor. Envuelve los huevos en papel de aluminio y mételos en la cesta.

2 Huevos

Paso 3 /5

Programa cocina rápida durante 12 minutos.

Paso 4 /5

Deja enfriar un poco las patatas, pélalas y trocéalas en dados pequeños. Pela las zanahorias y trocéalas también. Haz lo mismo con lo huevos. Trocea las aceitunas.

160g Atún Escabeche
100g Guisantes
Mayonesa
75g Aceitunas Rellenas
Pimiento Piquillo

Paso 5 /5

En un bol grande mezcla todos los ingredientes, junto con los guisantes y el atún escurrido. Trocea los pimientos y añade la mayonesa a tu gusto y remueve bien.

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