Ensalada de Patatas con Salmón Tierno y Salsa de Eneldo
- Tiempo total 1 horas
- 20 min.
Tiempo de preparación - 40 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
1 kg Patatas
2 cda Alcaparras
2 Chalotas
2 cda Vinagre de Jerez
3 cda Aceite de Oliva
Sal, Pimiento
400 g Salmón
140 g Yogur griego
2 cda Eneldo
2 cda Aceite de Oliva
Accesorios
Air Fryer Extension Cesta de vapor Air fry basket
Preparación
Paso 1 /9
Esta receta requiere el complemento Air Fryer.
Paso 2 /9
Pelar las patatas.
Paso 3 /9
En un cuenco, mezclar el yogur griego, el eneldo y el aceite. Sazonar con sal y pimienta. Guardar en la nevera.
Paso 4 /9
En el bol del robot equipado con la cuchilla de acero, verter 700 ml de agua. Colocar la cesta de vapor y añadir las patatas. Cerrar la tapa con el tapón y presionar 'Inicio'.
Paso 5 /9
Retirar la cesta y dejar que las patatas cocidas se enfríen un poco. Escurrir el agua del cuenco.
Paso 6 /9
Picar las chalotas y alcaparras. En un cuenco, mezclarlas con el vinagre, aceite, sal y pimienta.
Paso 7 /9
Cortar las patatas en rebanadas y mezclarlas con la vinagreta de chalota y alcaparras.
Paso 8 /9
Cortar el salmón en cubos de 3 cm. Salpimentar ligeramente y agregar un poco de aceite. Colocar la rejilla de acero en el cuenco del robot y poner los cubos de salmón.
Paso 9 /9
Apagar el Companion. Posicionar el complemento Air Fryer. Iniciar el programa MANUAL a 120°C durante 10 minutos.
¿Por qué dos envíos?
Los productos pueden ser enviados desde dos almacenes diferentes:
Enviado por Tienda Moulinex
Enviado por Accesorios Moulinex
No es posible combinar artículos enviados desde dos almacenes diferentes en un mismo envío.