Brochetas de coles de Bruselas y tocino

Paso 1 /7

Coloca las coles de Bruselas en la bandeja para hornear y llena hasta la mitad con agua, añadiendo la sal.

• 16ud Coles de bruselas
• 1ud Agua
• 1cda café Sal

Paso 2 /7

Coloca el accesorio de bandeja de horno en tu OptiGrill antes de ponerlo en marcha. Cierra la parrilla y enciéndela. Se selecciona automáticamente el programa Manual. Selecciona el ajuste de color Rojo con el botón M y pulsa OK. Una vez precalentado, cocina durante 5 minutos.

Paso 3 /7

Escurre y deja enfriar los brotes.

Paso 4 /7

Corta las coles de Bruselas a lo largo. Prepara la salsa: mezcla en un recipiente el aceite de oliva, la salsa de soja, la pimienta y el ajo. Vierte sobre la col y remueve con cuidado. Deja reposar 5 minutos.

• 5cda Aceite de oliva
• 3cda Salsa de soja
• 0.5cda café Pimienta negra
• 0.5cda café Ajo en polvo

Paso 5 /7

Pincha el extremo de un trozo de tocino en una brocheta, añade una col de Bruselas y dobla el tocino sobre la col de Bruselas y sobre la brocheta. Repite el procedimiento con tres coles de Bruselas más y termina con el tocino. Asegúrate de que el tocino se ondule alrededor de las coles.

• 8lámina Tocino
• 8ud Brochetas de madera

Paso 6 /7

Abre el OptiGrill en la posición de barbacoa. Coloca el termostato lateral en la posición 4. Una vez que se haya completado el precalentamiento, coloca las brochetas y cocínalas durante 5 minutos. Luego, dales la vuelta para que se cocinen durante otros 5 minutos.

Paso 7 /7

¡Comprueba que esté listo y disfruta!