Berenjenas con mozzarella
- Tiempo total 16 min.
- 10 min.
Tiempo de preparación - 6 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
2 ud Berenjenas
125 g Mozzarella
2 cubo Pastilla de caldo de verduras mediterráneas Maggi
1 cda Aceite de oliva
350 ml Agua
2 cda Piñones tostados
Preparación
Paso 1 /4
Preparar los ingredientes.
Paso 2 /4
Partir las berenjenas por la mitad. Introducir en la olla. Añadir el agua y el caldo.
Paso 3 /4
Cocción a presión.
Paso 4 /4
Añadir la mozzarella en dados y los piñones.
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