Fritura de aguacate

Paso 1 /5

Pelar los aguacates, quitar la roca y cortar en gajos. Espolvorear con jugo de limón para evitar que se oscurezcan.

• 3.5 Aguacates maduros
• 0.5 Jugo de limón

Paso 2 /5

Batir los huevos con la sal y el pimiento Morrón en un cuenco. Verter el pan rallado en un plato llano. Sumergir los gajos en la mezcla de huevo y luego en el pan rallado.

• 3 Huevos
• Sal, pimiento Morrón
• 200g Pan rallado panko

Paso 3 /5

Colocar las patatas fritas en el aparato equipado con la bandeja. Iniciar el proceso de cocción.

Paso 4 /5

A mitad de cocción, voltear las patatas fritas de aguacate.

Paso 5 /5

Servir calientes o tibias con mayonesa picante.