Ventresca de atún encebollado

Paso 1 /3

Colocar el accesorio batidor en el robot de cocina e introducir la cebolla cortada en juliana muy fina, el ajo en láminas y el aceite de oliva. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Mientras se pocha la cebolla, cortar el atún en dados.

• 450g atún
• 400g cebolla
• 4ud dientes de ajo
• 50g aceite de oliva

• Batidor

Paso 2 /3

Incorporar el vino blanco, la hoja de laurel y el atún. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 450g atún
• 0.5copa vino blanco
• 1hoja laurel

• Batidor

Paso 3 /3

Retirar con cuidado el atún e incorporar en el bol la harina. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Al finalizar el proceso, salpimentar y servir.

• 1cda café harina
• pizca Sal
• pizca pimienta

• Batidor