Vasos eglefino y habas - Receta Cookeo | Moulinex
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 Receta de Moulinex

Vasos eglefino y habas

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  • Tiempo total 9 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    4 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 300 g Filete de eglefino

  • 200 ml Leche

  • 200 ml Agua

  • Sal

  • pimienta

  • 400 g Habas congeladas peladas

  • 100 ml Nata líquida entera batida

  • 2 cda café Aceite vegetal

Preparación

Paso 1 /5

Preparar los ingredientes.

Paso 2 /5

Verter leche,agua y aceite en recipiente. Añadir eglefino.

Paso 3 /5

Colocar encima cestillo de vapor con habas. Condimentar.

Paso 4 /5

Cocinar bajo presión: 4 min.

  • Cocción con alta presión
  • 4 min.

Paso 5 /5

Desmenuzar eglefino. Mezclar las habas con poco de jugo.Echar la nata. Servir en vasos.

  • Mantener en caliente

Accesorios