Trucha al vapor con jengibre

Paso 1 /6

Prepara los ingredientes.

• 4porción truchas (limpias)
• 160g tirabeques
• 2ud chalotas troceadas
• 4ramita ramas de canela
• 2cm jengibre fresco rallado
• 4cda café aceite de coco
• pizca Sal

Paso 2 /6

Echa el aceite de coco en la sartén. Dora los tirabeques y reserva.

• 160g tirabeques
• 4cda café aceite de coco

Paso 3 /6

Rellena las truchas con la chalota picada, la rama de canela y el jengibre.

• 4porción truchas (limpias)
• 160g tirabeques
• 2ud chalotas troceadas
• 4ramita ramas de canela
• 2cm jengibre fresco rallado

Paso 4 /6

Vierte 200 ml de agua en la sartén. Coloca el cestillo de vapor encima y dispón las truchas en el cestillo.

Paso 5 /6

Cocinar a presión: 7 minutos.

Paso 6 /6

Servir.