Rejilla SS-185685
Fundamental.
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Tajín pollo con limón confitado
- Tiempo total 23 min.
- 10 min.
Tiempo de preparación - 13 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
4 Muslos de pollo
2 Cebolla
1 Limón confitado
15 Aceitunas verdes sin hueso
2 cda café Comino molido
300 ml Caldo de pollo
4 cda Cilantro fresco
2 cda Aceite vegetal
800 g Patatas
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta
Preparación
Paso 1 /6
Preparar los ingredientes.
Paso 2 /6
Pelar las patatas y cortarlas en dos o cuatro según el tamaño. Verter el aceite en la sartén.
Paso 3 /6
Dorar los trozos de pollo, en varias tandas si es necesario. Retirar la carne. Rehogar con la cebolla y el comino. Cocer durante 2 minutos.
Paso 4 /6
Añadir los demás ingredientes excepto el cilantro, terminando con las patatas.
Paso 5 /6
Cocción a presión.
Paso 6 /6
Servir.
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