Sopa fría de tomate y albahaca
Moulinex
Receta de Moulinex

Sopa fría de tomate y albahaca

Evaluación de cinco estrellas (promedio)

5/5

  • Tiempo total 2 horas 16 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    1 horas 6 min.
  • Tiempo de reposo
    1 horas

Ingredientes

4 personas

  • 150 g cebollas

  • 50 g aceite

  • 1.5 kg tomates maduros

  • 1 l agua

  • 6 hoja hojas de albahaca fresca

  • Sal

  • pimienta

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /4

Colocar la cuchilla picadora en el robot de cocina y echar las cebollas y el aceite. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. No hace falta picar la cebolla, ya que al final de la receta, se triturará todo el contenido.

  • 150g cebollas
  • 50g aceite
  • Cuchilla picadora

Paso 2 /4

Añadir el tomate, el agua y las hojas de albahaca, y salpimentar. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 1.5kg tomates maduros
  • 1l agua
  • 6hoja hojas de albahaca fresca
  • pizca Sal
  • pizca pimienta
  • Cuchilla picadora

Paso 3 /4

Pulsar Iniciar de nuevo para conseguir una crema más fina.

  • Cuchilla picadora

Paso 4 /4

Pasar por un colador y refrigerar. Servir muy frío.

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760