Sopa de verduras mediterráneas

Paso 1 /6

Cortar en dados el calabacín, los pimientos y las berenjenas. Picar las cebollas.

• 60g cebolla dulce
• 100g calabacines
• 100g pimiento
• 100g berenjenas

Paso 2 /6

Disolver el pesto rojo en el agua.

• 30g pesto rojo de tomate
• 850ml agua

Paso 3 /6

Poner la cebolla, el calabacín y el pimiento en la batidora. Añadir los garbanzos, la berenjena y la pasta corta por encima.

• 100g garbanzos
• 100g pasta corta

Paso 4 /6

Añadir el agua con el pesto de tomate y sazonar.

• pizca Sal
• pizca Pimienta

Paso 5 /6

Seleccionar el programa indicado, ajustar 30 minutos e iniciar el programa.

Paso 6 /6

Servir con parmesano rallado, pan tostado y alioli.

• pizca Queso parmesano rallado
• ud/uds Pan tostado
• ml Alioli