Receta de Moulinex

Sopa de pescado

Name: Sopa de pescado
Total time: 110 min
Yield: 7
Ingredients: 700g pescado para sopa; 300g sepia troceada; 150g gambas; 130g mejillones sin concha; 100g pan duro; 150g arroz; 60g cebolla; 60g pimiento rojo; 60g zanahoria; 100g tomate frito; chorro Aceite; 2.5l agua

3.4/5 -

4 Opiniones

Tiempo total 1 horas 50 min.

Tiempo de preparación
30 min.
Tiempo de cocción
1 horas 20 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (10)

Ingredientes

7 personas

700 g pescado para sopa
300 g sepia troceada
150 g gambas
130 g mejillones sin concha
100 g pan duro
150 g arroz
60 g cebolla
60 g pimiento rojo
60 g zanahoria
100 g tomate frito
Aceite
2.5 l agua

Accesorios

Mezclador
Cuchilla para amasar/triturar
Batidor

Preparación

Paso 1 /4

Colocar el accesorio mezclador en el robot de cocina e introducir el pescado, la cebolla cortada en 4 trozos, el pimiento cortado en dados y la zanahoria cortada en rodajas. Añadir agua hasta la marca, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Al terminar el programa, colar y reservar.

700g pescado para sopa
60g cebolla
60g pimiento rojo
60g zanahoria
2.5l agua

Mezclador

Paso 2 /4

Introducir las gambas, la sepia troceada y los mejillones, y echar un chorrito de aceite. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Al final del programa, retirar y reservar.

300g sepia troceada
150g gambas
130g mejillones sin concha
chorro Aceite

Mezclador

Paso 3 /4

Cambiar el accesorio mezclador por la cuchilla para amasar/triturar y echar en el bol el caldo reservado y el pan. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

100g pan duro

Cuchilla para amasar/triturar

Paso 4 /4

Retirar el caldo y cambiar la cuchilla para amasar/triturar por el accesorio batidor. A continuación, echar en el bol las gambas, la sepia y los mejillones, el tomate frito, el arroz y el caldo. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Retirar y servir.